canelones vegetales

Canelones vegetales de col, tofu y sarraceno

No te pierdas esta receta de canelones vegetales de col rellenos de verduras, tofu y trigo sarraceno pensada para deleitar los sentidos en un día especial y en buena compañía. Es un plato de pasta ecológica muy equilibrado que combina la proteína vegetal de tofu, las propiedades del trigo sarraceno y la frescura de las verduras, porque cuidarse…

Bizcocho de pera y canela

Estos bizcochos de pera y canela huelen a invierno. Acompañados de una bebida caliente son el desayuno o la merienda más reconfortante para estos días fríos. Son sanos, muy fáciles, rápidos de preparar y deliciosos. ¡Pssst! Te contamos un truco: puedes hornearlos por la noche, mientras preparas la cena, y al día siguiente disfrutarás de…

semillas

Crackers de quinoa con semillas

La quinoa es un pseudo-cereal delicioso que ofrece infinitas posibilidades. En este post os proponemos una receta de crackers de quinoa con semillas ecológicas muy fácil de preparar para llevarse al trabajo como snack saludable, hacer un buen desayuno o llevarse de viaje. ¡Sólo necesitas cuatro ingredientes y ponerle mucho cariño! Ingredientes 150 gr. de quinoa…

tofu natural

Fajitas de verduras y tofu natural

Hoy presentamos una receta de fajitas de verduras y tofu natural que no te llevará ni 10 minutos. Para ello, utilizamos uno de los platos preparados ecológicos de Biográ como base: el wok de verduras y tofu y lo adaptamos a la receta mejicana con un twist vegetariano y ecológico. Estas fajitas de verduras y tofu…

pasta de lentejas

Pasta de lentejas con tofu, coco y curry

Esta receta de pasta de lentejas rojas con salsa de coco y curry es un plato delicioso, con un toque exótico que sorprenderá a toda la familia. La pasta de legumbres, en este caso, spaghetti de lentejas rojas, es una alternativa ideal para reducir el consumo de hidratos de carbono, ya que está elaborada al 100%…

recetas con boniato

Boniato ecológico relleno de quinoa y verduras

Esta receta de boniato ecológico relleno de quinoa y verduras es perfecta para estos días de frío otoñal, donde no solo el paisaje es de los colores de la tierra, sino también los alimentos de la temporada. Hoy presentamos una sencilla receta de ‘comfort food’, uno de estos platos que dan sensación de bienestar y…

tofu fresco

Tofu marinado para acompañar tus recetas

Esta receta de tofu marinado está pensada para acompañar todo tipo de recetas y enriquecer tus platos del día a día. El tofu es un alimento derivado de la soja que destaca por contener un alto porcentaje de proteína vegetal de calidad y por ofrecer una gran versatilidad en la cocina. Además, es un producto ideal…