Ensalada de trigo sarraceno y legumbre con hummus
En verano las ensaladas son los platos estrella, no solo como entrantes o acompañamientos sino también como platos únicos. En esta ensalada de trigo sarraceno y legumbre con hummus, la presencia de verduras y legumbre garantiza el contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerales, además, la mezcla de legumbres con cereales o semillas como…