Fajitas de verduras y tofu

Hoy presentamos una receta de fajitas de verduras y tofu que no te llevará ni 10 minutos. Para ello, utilizamos un plato preparado de Biográ como base: el wok de verduras y tofu y lo adaptamos a la receta mejicana con un twist vegetariano y ecológico. Estas fajitas de verduras y tofu son perfectas para…

5 ideas originales para preparar hamburguesas vegetales

Preparar hamburguesas vegetales de forma original permite combinar este delicioso plato con ingredientes muy variados para hacerlo más equilibrado. Más allá de la clásica hamburguesa con pan, puedes innovar con diferentes opciones de hamburguesas veganas y vegetarianas que enriquecerán tus platos y tus cenas más divertidas. ¡Toma nota! 1. Hamburguesa vegetal versión americana   Un…

Pasta de lentejas con tofu, coco y curry

Esta receta de pasta de lentejas con salsa de coco y curry es un plato delicioso, con un toque exótico que sorprenderá a toda la familia. La pasta de legumbres, en este caso spaghetti de lenteja roja, es una alternativa ideal para reducir el consumo de hidratos de carbono, ya que está elaborada al 100%…

Menú semanal de noviembre

¡Ya está aquí el menú Biográ de noviembre! Este modelo semanal está elaborado con mucho mimo para inspirarte a cocinar recetas vegetarianas y sencillas para tu día a día. Encontrarás alimentos de temporada como el caqui, el boniato, la calabaza o la lechuga. Además, este mes es ideal para preparar ensaladas templadas, verduras al wok y para probar las…

Boniato relleno de quinoa y verduras

Esta receta de boniato relleno de quinoa y verduras es perfecta para estos días de frío otoñal, donde no solo el paisaje es de los colores de la tierra, sino también los alimentos de la temporada. Hoy presentamos una sencilla receta de ‘confort food’, uno de estos platos que dan sensación de bienestar y nos…

Qué comer en otoño

8 alimentos ecológicos para este otoño

Si buscas ideas para decidir qué alimentos comprar este otoño estás en el lugar indicado. El otoño es una estación clave para preparar al cuerpo para el invierno, es decir reforzar el sistema inmunológico mediante productos ecológicos de temporada cocinados en cocciones más suaves para aprovechar al máximo sus propiedades. Según la medicina china, estos…