Los productos bio incluyen una diversidad de alimentos ecológicos, veganos y vegetarianos, muy nutritivos y saludables. Tienen un agradable aroma, excelente textura y delicioso sabor.

Una gran ventaja de los productos bio es que son libres de elementos químicos dañinos, por lo que cuidan adecuadamente la salud de las personas.

Estos productos están regidos por una normativa europea muy exigente, que debe seguirse al pie de la letra, para que puedan ser considerados como “bio”.

 

¿Qué se debe cumplir para obtener la denominación “productos bio”?

• Se pueden utilizar solo fertilizantes y pesticidas naturales en la elaboración de productos bio.
• Los cultivadores no deben usar productos que estimulen un crecimiento artificial de los alimentos.
• Los animales deben criarse sólo en fincas orgánicas.
• Las granjas deben contar con bastante espacio para el alojamiento de los animales.
• Por otra parte, la cantidad total de animales tiene que ser limitada, sin un excesivo pastoreo, que produzca erosión en el suelo.
• Se prohíben los organismos genéticamente modificados, y los productos provenientes de la pesca o la caza de animales salvajes.
• Los ingredientes de los productos bio deben cumplir con los estándares biológicos, al menos en un 95%.
• La agencia nacional que realiza la auditoría y certificación de los productos bio debe dar el visto bueno a los productores.

 

Beneficios de los productos bio

Conoce a continuación todos los beneficios que proporcionan los productos bio.

• Son productos naturales obtenidos de la agricultura sostenible.
• No han sido tratados con ningún producto químico, lo cual es muy beneficioso para la salud.
• Tienen un gran sabor, aroma y presentación.
• En su producción, son alimentos muy limpios, sin restos de pesticidas naturales o rastros de contaminación.
• Tienen alto nivel energético, vitaminas, minerales y otros elementos beneficiosos para el cuerpo.
• Se pueden preparar de diversas formas, en cientos de recetas estupendas.
• Poseen propiedades antioxidantes muy beneficiosas para el organismo.
• Son ideales para llevar una alimentación saludable y evitar el padecimiento de ciertas enfermedades.
• También protegen al ecosistema.
• Son controlados y verificados por agencias especializadas en el tema.

 

Tipos de productos bio

Existe una gran diversidad de productos bio, todos ecológicos, saludables y con agradable sabor. Son ideales para disfrutarlos en diversos estilos de platos, con unas recetas estupendas, que dejarán boquiabierto a muchos. Te citamos algunos de ellos a continuación.

• Desayunos saludables. Azúcar, chocolate, cacao, sirope, café, magdalenas, biscochos, cookies, pan, regaliz, algarroba, entre otros.
• Arroces ecológicos. Integrales, blancos, vaporizados, entre otros.
• Cereales ecológicos. Sémolas y cereales de arroz, maíz y trigo, espelta integral, cuscús, gluten, bulgur, semillas, pan rallado, salvados de avena y trigo, porridge, cacao y chocolate en bolitas, frutos secos, entre otros.
• Pasta ecológica. De diversos tipos, con verduras, superalimentos, legumbres, entre otras.
• Harinas ecológicas. De trigo, garbanzo, centeno, quinoa, kamut, avena y arroz.
• Hamburguesas vegetarianas. De vegetales, setas, espinacas, berenjenas, y otras.
• Proteínas vegetales alternativas a la carne. Salchichas vegetarianas, seitán, tofu y visttecas.
• Superalimentos. Son de gran calidad, contienen mayor cantidad de nutrientes que los alimentos procesados. Entre los más destacados, están: maca en polvo, zumo de granada, polvos y tabletas de spirulina y chlorella, antioxidantes, energizantes,
• Queso ecológico. Rallado, ideal para gratinar.
• Semillas ecológicas. Cáñamo, girasol, calabaza, sésamo, lino, entre otras.
• Legumbres ecológicas. Alubias, soja, lentejas, guisantes, garbanzos, azuki, y otras.
• Meriendas saludables. Snacks de maíz y vegetales, tortitas, biscotes, chip de coco, higos, ciruelas, pasas, avellanas, entre otras.
• Zumos de origen ecológico. De aloe vera, natural y muy nutritivo.
• Sopas, purés y caldos. Vegetales, veganos, entre otros más.
• Purés. De las mejores patatas seleccionadas.
• Salsas saludables. De soja, y de tomate.
• Tahín, sal y gomasio.
• Platos preparados ecológicos. Pizzas, empanadillas, albóndigas, arroz, quinotto, wok, entre otros.