Arroces

El cereal imprescindible de tu despensa

Déjate conquistar por nuestra amplia variedad de arroces ecológicos y enriquece tus platos con sus múltiples posibilidades. Este alimento milenario es un básico de tu despensa que te transportará hacia un viaje de sabores por todo el mundo.

Arroces

El cereal imprescindible de tu despensa

Déjate conquistar por nuestra amplia variedad de arroces ecológicos y enriquece tus platos con sus múltiples posibilidades. Este alimento milenario es un básico de tu despensa que te transportará hacia un viaje de sabores por todo el mundo.

arroz blanco ecologico

ARROZ BLANCO REDONDO

Dentro de la categoría de arroces ecológicos, el arroz blanco de grano redondo tiene más almidón que el grano largo y está especialmente indicado para “risottos”, paellas y como espesante. El tiempo de cocción de este producto es de entre 20 y 30 minutos. Peso: 1Kg.

arroz integral

ARROZ BASMATI INTEGRAL

El arroz basmati integral (cultivado en India y Pakistán) es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Tiene una textura suelta y tersa y un sabor ligero, seco y perfumado. En Biográ te ofrecemos diferentes arroces ecológicos, y en este caso, te ofrecemos la versión de arroz basmati integral, ya que aporta más fibra y minerales. Su grano es largo. Peso: 500G.

vegano sello de la unión europea

 

arroz

ARROZ CARNAROLI

El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos. Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina. Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión. Encuentra este producto en nuestra sección de arroces ecológicos. Peso: 500G.

arroz ecologico

ARROZ VAPORIZADO (PARBOILED)

El Arroz Vaporizado (Parboiled) está parcialmente cocido con vapor de agua y posteriormente secado al vacío. Este proceso ayuda a que el arroz contenga menos cantidad de hidratos de carbono que los otros arroces. Gracias a esta característica, su cocción es más rápida que en la del resto de arroces ecológicos de Biográ y siempre se mantiene al dente. Peso: 500G.

arroz

ARROZ JAZMÍN INTEGRAL

El arroz jazmín es un arroz de grano largo y fino que, por lo general, se encuentra en toda la parte central de Tailandia. Como su nombre indica, este es uno de los arroces ecológicos más aromático, prácticamente traslúcido y cuando lo cocinamos se convierte suave y esponjoso. Puede utilizarse para hervir o hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. Peso: 500G.

arroz rojo salvaje integral

ARROZ ROJO INTEGRAL

El arroz rojo es originario de China y debe su color a la pigmentación natural de su salvado o cascara, manteniendo su color al pertenecer al grupo de arroces ecológicos integrales. Se trata de una variedad de arroz integral que además de ofrecer muchos beneficios saludables a nuestro organismo, tiene un sabor más intenso que el resto de los arroces, con un recuerdo a frutos secos sobre todo a nuez. Puede utilizarse para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. Peso: 500G.

arroz ecologico

ARROZ NERONE

El Arroz Nerone Integral es originario de China y tiene un color negro. Según la tradición china, este arroz también llamado, arroz prohibido, era únicamente cultivado para ser consumido por el emperador y su corte. Además, el nerone lo puedes combinar con otros arroces ecológicos con los que conseguirás platos más variados. Peso: 500G.

arroz salvaje ecologico

MEZCLA DE ARROZ SALVAJE

El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono. Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal. Peso: 400G.

arroz integral

ARROZ INTEGRAL GRANO LARGO

El arroz integral grano largo es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio; una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo. Es uno de los arroces que posee un cierto sabor dulce. Peso: 1Kg. / 500G.

arroz integral ecologico

ARROZ INTEGRAL REDONDO

El arroz integral es uno de los arroces que está descascarillado pero que conserva el pericarpio; una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo. Posee un cierto sabor dulce.
 Peso: 1kg. | 500g.

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