MODO DE EMPLEO
El pan de centeno es más compacto que el de trigo, ya que el centeno contiene menos gluten y su masa no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos esponjoso.
HARINA DE CENTENO INTEGRAL
El pan elaborado con verdadera harina de centeno integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplean harinas producidas a partir del grano de cereal completo. Peso: 500G.
VALOR NUTRICIONAL
Por 100 g:
- Valor energético: 1231 KJ / 294 kcal
- Grasas: 1,7 g
- Hidratos de carbono: 59,7 g
- Proteínas: 9 g
INGREDIENTES
Harina de centeno integral* (100%).
Contiene: gluten.
* Procedente de cultivo ecológico.
ALÉRGENOS
Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.
- Producto libre de OGM.
- Almacenar en lugar seco y fresco.
- Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica / CCPAE.
- Fuente de proteinas, sin sal, bajo contenido de grasa, sin grasas saturadas, alto contenido de grasas poliinsaturadas, alto contenido de grasas iinsaturadas y sin azúcares.
- Peso: 500 g
