Hamburguesas de tofu, un gran sustituto de la carne

Numerosas son las formas en las que puedes presentar el tofu, que tan sólo será necesario una pizca de imaginación para lograr un plato rico y nutritivo. Las hamburguesas de tofu son muy fáciles de elaborar y tiene una apariencia similar a las típicas hamburguesas de carne.

Si estás siguiendo una alimentación vegana o vegetariana, o simplemente deseas animarte a utilizar el tofu como sustituto de la carne, en esta ocasión vamos a explicarte las propiedades y beneficios de las hamburguesas de tofu.

Propiedades nutricionales de las hamburguesas de tofu  

El tofu es un alimento saludable que facilita la alimentación e incrementa el valor nutricional de muchísimas recetas. Incluso, podríamos decir que es uno de los pocos alimentos proteicos que contienen una gran cantidad de calcio (111 mg por cada 100 g de tofu), razón por la cual es un producto interesante de incluir en dietas para fortalecer los huesos y mantenerlos en buen estado. Una dieta rica en calcio puede evitar la descalcificación de los huesos y la osteoporosis.

También, es una fuente importante de hierro, un mineral fácil de asimilar para nuestro cuerpo y que puede ayudarnos a prevenir la anemia ferropénica. También cuenta con potasio, que ayuda a disminuir la hipertensión arterial y la retención de líquidos y otros minerales fundamentales para la salud como el fósforo, ideal para mejorar la memoria y la concentración.

Hamburguesas de tofu, un producto ecológico ideal para vegetarianos y dietas creativas

Como mencionamos anteriormente, el tofu es un excelente sustituto de la carne, con la ventaja de que tiene menos grasa y de que su producción tiene muchos menos costes, tanto económicos como ambientales.

Así como los todos los alimentos ecológicos Biográ, las hamburguesas de tofu son alimentos producidos sin ningún tipo de abonos químicos, ni pesticidas y/o aditivos.

En Biográ contamos con una amplia variedad de hamburguesas vegetarianas preparadas a base de tofu:

En la Hamburguesa vegetariana de champiñones encontrarás un gran sabor y textura, ideal para los amantes de las hamburguesas; también contamos con una hamburguesa de 5 verduras, elaborada con las más tiernos y sabrosos vegetales del huerto y tofu; la hamburguesa vegetal de alcachofa es una genial alternativa para los paladares mas exquisitos y única en el mercado; para los más exóticos, Biográ ha creado la hamburguesa vegetal de espinacas y algas; la hamburguesa vegetal de queso y verduras es una solución ideal para introducir en tu dieta sin sacrificar el sabor, ya que contiene un toque de queso gouda y un suave sabor a verduras frescas; finalmente, la hamburguesa de zanahoria, perfecta para los más tradicionales que quieran cuidar de su salud ya que son ricas en vitamina D.