Este mes rendimos un homenaje a l@s más cocinitas de la casa con un menú vegetariano que contiene deliciosas recetas de invierno. Como siempre, se trata de un menú sencillo y equilibrado, elaborado por nuestra nutricionista Patricia C. Brosi. Esperamos que te de ideas para planificar tus comidas este mes y que, entre cena navideña…
Ahora que el invierno está a la vuelta de la esquina y el termómetro hace días que ha bajado, es importante reforzar el sistema inmune. Hay muchas maneras de fortalecer nuestras defensas mediante una alimentación equilibrada, con productos bio y ecológicos, y unos hábitos de vida saludables. A continuación, exponemos algunos consejos que te ayudarán…
Hoy presentamos una receta de fajitas de verduras y tofu natural que no te llevará ni 10 minutos. Para ello, utilizamos uno de los platos preparados ecológicos de Biográ como base: el wok de verduras y tofu y lo adaptamos a la receta mejicana con un twist vegetariano y ecológico. Estas fajitas de verduras y tofu…
Preparar hamburguesas vegetales de forma original permite combinar este delicioso plato con ingredientes muy variados para hacerlo más equilibrado. Más allá de la clásica hamburguesa con pan, puedes innovar con diferentes opciones de hamburguesas vegetales, veganas y vegetarianas que enriquecerán tus platos y tus cenas más divertidas. ¡Toma nota! 1. Hamburguesa vegetal versión americana …
Esta hamburguesa de legumbres azukis y cáñamo con «pan» de boniato es una receta rápida, sana y sabrosa para los días que vas con prisa y no te apetece cocinar un plato elaborado. La hamburguesa de azukis y cáñamo de Biográ es un plato preparado como el resto de hamburguesas vegetarianas de Biográ que se…
Esta receta de pasta de lentejas rojas con salsa de coco y curry es un plato delicioso, con un toque exótico que sorprenderá a toda la familia. La pasta de legumbres, en este caso, spaghetti de lentejas rojas, es una alternativa ideal para reducir el consumo de hidratos de carbono, ya que está elaborada al 100%…
Esta receta de boniato ecológico relleno de quinoa y verduras es perfecta para estos días de frío otoñal, donde no solo el paisaje es de los colores de la tierra, sino también los alimentos de la temporada. Hoy presentamos una sencilla receta de ‘comfort food’, uno de estos platos que dan sensación de bienestar y…
Si buscas ideas para decidir qué alimentos comprar este otoño estás en el lugar indicado. El otoño es una estación clave para preparar al cuerpo para el invierno, es decir reforzar el sistema inmunológico mediante alimentos ecológicos de temporada cocinados en cocciones más suaves para aprovechar al máximo sus propiedades. Según la medicina china, estos…
Los beneficios del coco han hecho que cada vez más personas lo incorporen a su dieta. Su versatilidad y las diferentes posibilidades de consumirlo son sin duda un valor añadido y es que dentro de la piel rugosa que lo protege, se esconde un delicioso manjar de la naturaleza. Esta fruta tropical que tanto nos…
Esta receta de tofu marinado está pensada para acompañar todo tipo de recetas y enriquecer tus platos del día a día. El tofu es un alimento derivado de la soja que destaca por contener un alto porcentaje de proteína vegetal de calidad y por ofrecer una gran versatilidad en la cocina. Además, es un producto ideal…