Menú ecológico de Julio

Desde Biográ queremos celebrar el verano con un modelo de menú semanal de julio que incluye alimentos de temporada y recetas refrescantes. Este mes no pueden faltar las frutas, como la sandía o el melón, ni las ensaladas abundantes con mucho color. Combínalas con hamburguesas vegetales, cereales integrales, semillas de todo tipo… ¡y a disfrutar de…

Bolitas de tofu de Biográ

Este aperitivo de bolitas de tofu de Biográ es ideal como entrante o como snack ‘para picar’ y es apto para dietas vegetarianas. El sabor del tofu se combina con el toque crujiente del germen de trigo y la frescura de la albahaca. ¡Disfruta de un plato para compartir, alto en proteína y delicioso! Ingredientes…

Tortilla de patatas vegana

Disfrutar de una tortilla de patatas vegana es posible gracias a Vegg, el sustituto del huevo creado por Biográ que te permite elaborar tortillas, revoltillos, mayonesas y muchas más recetas sin productos de orígen animal. ¡Anímate a probar esta tortilla vegana que se prepara en sólo 30 minutos! Ingredientes Para una tortilla de 4 raciones…

Quinoa con Seitán y menta

Esta receta de quinoa con seitán y menta es una deliciosa combinación para una comida ligera y a su vez energética. Se trata de un plato equilibrado que mezcla las incontables propiedades de la quinoa con la proteína vegetal del seitán, verduras frescas y el toque aromático de la menta. Ideal para comidas o cenas…

Puding de chía y compota de manzana

El puding de chía es una receta sencilla para disfrutar de un desayuno nutritivo y energético. Sus incontables propiedades hacen de esta semilla un superalimento, que en este plato combinamos con los beneficios de la manzana y las avellanas. Anna Avilés de Ànima Cuina nos ofrece una receta deliciosa que querrás repetir una y otra…