TRIGO SARRACENO EN GRANO

El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un pseudocereal con una riqueza inusual de nutrientes, comparado con otros cereales y con la ventaja de no contener gluten. Tiene más proteínas que otros cereales, que además son de alto valor biológico, es decir, con una cantidad suficiente de aminoácidos esenciales. El trigo sarraceno es particularmente rico en el aminoácido lisina, escaso en los demás cereales. Contiene carbohidratos de los buenos. El trigo sarraceno, al igual que otros cereales, es rico en fibra, un tipo de carbohidrato que nuestro cuerpo no puede digerir y que sirve como cepillo limpiador de los intestinos. Peso: 500G.

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MODO DE EMPLEO

Poner las semillas de sarraceno a remojar en agua la noche anterior o por 3 -4 horas.

Colar y lavar para sacarles las burbujas.
Licuar las semillas de sarraceno con el agua y las almendras.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100 g:
  • Valor energético: 1402 KJ / 335 kcal
  • Grasas: 3,4 g
  • De las cuáles saturadas: 0,74 g
  • H. carbono: 61,5 g
  • De los cuáles azúcares: 0,9 g
  • Fibra alimentaria: 10 g
  • Proteínas: 13,3 g
  • Sal: 0,0025 g

INGREDIENTES

Granos de trigo sarraceno (100%)*
*Procedente de cultivo ecológico

ALÉRGENOS

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

  • Producto libre de OGM.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica / CCPAE.
  • Fuente de proteinas, alto contenido de fibra, sin sal, sin grasas saturadas y sin azúcares.
  • Peso: 500 g

INFO




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