MIJO PELADO

El mijo es un cereal es rico en minerales, especialmente en hierro, por eso es apto y recomendable para embarazadas y personas que sufran anemia. A pesar de ser un cereal, tiene un alto contenido en proteínas y en fibra, contando con 10 aminoácidos esenciales. Peso: 500G.

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MODO DE EMPLEO

Se cocina de forma muy similar al arroz integral y se puede tomar como guarnición de algún plato, incluso en ensalada, o se puede utilizar como ingrediente en diferentes recetas siendo muy útil para combinarlo con legumbres. Para aprovechar sus propiedades nutricionales se recomienda lavar el grano y cocerlo a fuego lento durante 1h. o 1h y media con las siguientes medidas: tres de agua por una de mijo.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100 g:
  • Valor energético: 1582 kJ / 378kcal
  • Grasas: 4,2g
  • De las cuales saturadas: 0,7 g
  • Hidratos de carbono: 72,8 g
  • De los cuales azúcares: 5 g
  • Fibra alimentaria: 8,5 g
  • Proteínas: 11 g
  • Sal: 0,01 g

INGREDIENTES

Mijo (100%)*
*Procedente de cultivo ecológico.

ALÉRGENOS

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

  • Producto libre de OGM.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica / CCPAE.
  • Fuente de fibra, sin sal, bajo contenido de grasa, bajo contenido de grasas saturadas y sin azúcares.
  • Peso: 500 g / 1 kg

INFO




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