Pasta de lentejas con tofu, coco y curry

Esta receta de pasta de lentejas con salsa de coco y curry es un plato delicioso, con un toque exótico que sorprenderá a toda la familia. La pasta de legumbres, en este caso spaghetti de lenteja roja, es una alternativa ideal para reducir el consumo de hidratos de carbono, ya que está elaborada al 100%…

Boniato relleno de quinoa y verduras

Esta receta de boniato relleno de quinoa y verduras es perfecta para estos días de frío otoñal, donde no solo el paisaje es de los colores de la tierra, sino también los alimentos de la temporada. Hoy presentamos una sencilla receta de ‘confort food’, uno de estos platos que dan sensación de bienestar y nos…

Tofu marinado para acompañar tus recetas

Esta receta de tofu marinado está pensada para acompañar todo tipo de recetas y enriquecer tus platos del día a día. El tofu es un alimento derivado de la soja que destaca por contener un alto porcentaje de proteína vegetal de calidad y por ofrecer una gran versatilidad en la cocina. Además, es un producto ideal…

Milhojas con frutos rojos

Esta receta de milhojas con frutos rojos es ideal para un desayuno equilibrado y sano, ya que contiene hidratos de carbono complejos, proteína y fruta. Además ¡está riquísima! ¿Estás preparado/a para disfrutar de un desayuno que te hará sentir saciado/a, con energía durante toda la mañana y sin picos de glucosa? Toma nota y empieza a calentar el…

Bolitas de tofu de Biográ

Este aperitivo de bolitas de tofu de Biográ es ideal como entrante o como snack ‘para picar’ y es apto para dietas vegetarianas. El sabor del tofu se combina con el toque crujiente del germen de trigo y la frescura de la albahaca. ¡Disfruta de un plato para compartir, alto en proteína y delicioso! Ingredientes…

Tortilla de patatas vegana

Disfrutar de una tortilla de patatas vegana es posible gracias a Vegg, el sustituto del huevo creado por Biográ que te permite elaborar tortillas, revoltillos, mayonesas y muchas más recetas sin productos de orígen animal. ¡Anímate a probar esta tortilla vegana que se prepara en sólo 30 minutos! Ingredientes Para una tortilla de 4 raciones…

Quinoa con Seitán y menta

Esta receta de quinoa con seitán y menta es una deliciosa combinación para una comida ligera y a su vez energética. Se trata de un plato equilibrado que mezcla las incontables propiedades de la quinoa con la proteína vegetal del seitán, verduras frescas y el toque aromático de la menta. Ideal para comidas o cenas…

Puding de chía y compota de manzana

El puding de chía es una receta sencilla para disfrutar de un desayuno nutritivo y energético. Sus incontables propiedades hacen de esta semilla un superalimento, que en este plato combinamos con los beneficios de la manzana y las avellanas. Anna Avilés de Ànima Cuina nos ofrece una receta deliciosa que querrás repetir una y otra…